Commentaires de dégustation du site « Les 5 du Vin »
Marc Vanhellemont nous fait l’honneur de partager ses commentaires de dégustation très flatteurs sur Le Chasse-Coeur 2022, La brusquembille 2022 et Au Coeur du Ventabren 2020.
Marc Vanhellemont nous fait l’honneur de partager ses commentaires de dégustation très flatteurs sur Le Chasse-Coeur 2022, La brusquembille 2022 et Au Coeur du Ventabren 2020.
CDR-Villages Roaix rouge L’As du Pique 2021, belle robe grenat, un vin au parfum persistant de griotte et de cassis mûrs, bien typé, corsé et parfumé au palais, de belle charpente, il est généreux et allie structure et rondeur en bouche, à prévoir sur un collier d'agneau au gingembre. 90/100
CDR-Villages Roaix blanc L’Atout du Pique 2020, marqué par son Grenache blanc, très bien élevé (vinification pour moitié en demi muids et pour moitié en cuves Inox, fermentation longue de trois mois puis élevage sur lies sans bâtonnage), ce vin est spécifique avec ses nuances de poire et d’anis, frais et suave, de finale ronde, qui allie intensité et souplesse, à prévoir sur des beignets de courgettes ou une morue sautée aux pommes de terre. 91/100
CDR-Villages Roaix rosé L’Ambigu 2022, issu de vignes de 45 ans d'âge au rendement de 40 hl/ha, qui ont pris racine sur un terroir au sol sableux issus de l’érosion du safre, nez présent avec des notes de violette et de pruneau, un vin riche en couleur, dense et d’une belle persistance aromatique en finale. 89/100
CDR rouge La Brusquembille 2022, 70% Syrah, 25% Carignan et 5% Grenache pro- venant de parcelles riches en sable et argiles d'origine alluvionnaire situées au lieu-dit “Piquebas” entourant le domaine, couleur pourpre intense, aux tanins puissants et savoureux, est épicé et très parfumé (mûre, fraise des bois, musc...), de structure ample. 88/100
Rasteau rouge 2020, majoritaire en Grenache, le reste en Mourvèdre, terroir argilo-calcaire, un vin de caractère, puissant, intense au nez comme en bouche (cassis, garrigue, réglisse), aux tanins enrobés. 92/100
Retrouvez la vidéo "Paroles de vignerons" aussi sur le blog @vinsderasteau
Le « Côtes-du-Rhône Villages Roaix » Rouge Au Coeur du Ventabren 2015 s’est vu attribué la note de 94/100 par «DECANTER ».
Originaire de Franche-Comté, Olivier Tropet est œnologue de formation. En 1998, il récupère l'exploitation et les vignes de son grand-père dans la vallée du Rhône, à Roaix, au pied du massif de Ventabren et à l'est du terroir de Rasteau, un vignoble orienté est/sud-est face au mont Ventoux. À ses débuts, il livre ses raisins à la coopérative. En 2007, il décide de produire son premier millésime au domaine. Le vin est issu de parcelles vendangées manuellement cultivées de façon naturelle, sans désherbant et sans engrais chimique. Nous suivons Olivier Tropet depuis plusieurs millésimes et à chaque fois ses vins nous séduisent par leur justesse de ton.
Ce terroir se compose de terrasses graveleuses ou caillouteuses où se mêlent de l’argile rouge décalcifiée.