Coup de Coeur – LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Originaire de Franche-Comté, Olivier Tropet est œnologue de formation. En 1998, il récupère l'exploitation et les vignes de son grand-père dans la vallée du Rhône, à Roaix, au pied du massif de Ventabren et à l'est du terroir de Rasteau, un vignoble orienté est/sud-est face au mont Ventoux. À ses débuts, il livre ses raisins à la coopérative. En 2007, il décide de produire son premier millésime au domaine. Le vin est issu de parcelles vendangées manuellement cultivées de façon naturelle, sans désherbant et sans engrais chimique. Nous suivons Olivier Tropet depuis plusieurs millésimes et à chaque fois ses vins nous séduisent par leur justesse de ton.
